Der Garten im November

...nicht vergessen!

Der Winter kommt

Der Garten wird langsam auf den Winter vorbereitet

• Winterschutz & Winterlager

  Wie Sie empfindliche Pflanzen im Garten, mediterrane Pflanzen im Kübel sowie Zimmerpflanzen, die im Sommer draußen standen, am besten über den Winter bekommen.

  ...alles über Winterschutz & Winterlager

• Balkon- und Kübelpflanzen

  Jetzt ist es soweit. Alle Balkon- und Kübelpflanzen gehören spätestens jetzt ins Winterquartier. Je nach Höhenlage oder Region kommen im November die ersten handfesten Fröste. Das vertragen zwar einige Kakteen, Euphorbien und auch viele mediterrane Pflanzen wie Oleander noch, aber für Geranien, Yucca- und andere Palmen ist das zu kalt und sie nehmen schaden.

  Wie und wo Sie Ihre Lieblinge am besten einlagern:
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• Schneelast - Bruch

  Kletterosen und kleine Buchsbaumhecken, aber auch einige Koniferen leiden schnell unter der kommenden Schneelast und werden auseinandergedrückt, verformen sich oder brechen ganz oder in Teilen ab. Schützen Sie die Kletterosen oder Buchsbäume vor Bruch durch Schneelast, indem Sie gefährdete bzw. exponierte Exemplare mit einem Jutetuch (Jutegewebe aus dem Baumarkt oder Gartencenter), einer Schnur, Vlies oder einem anderen Material leicht zusammenbinden und Stabilität geben.

• Winterfest im Garten

  Auch einige Pflanzen, die im Garten überwintern, sollten dennoch geschützt und winterfest gemacht werden, denn nicht alle sind vollständig winterhart. Zum Beispiel Rosen, und besonders Stammrosen, Bartblumen (Caryopteris clandonensis) oder Glanzmispel (Photinia x fraseri 'Red Robin') sind nicht sehr winterhart. Auch Lavendel oder andere mediterrane Pflanzen, die draußen überwintern, wollen einen Schutz.

• Frostempfindliche Pflanzen im Garten

  Wie sie welche Pflanzen am besten schützen

  ...mehr dazu unter Überwinterung frostempfindlicher Pflanzen im Garten

• Gemüse einlagern

  Das meiste, was im Garten geerntet wird, muss auch irgendwie gelagert werden, da nicht alles gleich verzehrt werden kann oder soll.

• Wie lagere ich richtig?

  • Das Einlagern beginnt mit der richtigen Ernte. Sie sollten an trockenen Tagen ernten, damit Sie nicht unnötig Erde und Feuchtigkeit ins Lager tragen.

  • Putzen Sie das Gemüse vor dem Einlagern indem Sie alle alten, welken Blätter und sonstige überflüssige oberirdische Pflanzenteile entfernen, und reinigen Sie es mit einer Bürste von anhaftender Erde. Gewaschen wird kein Gemüse vor dem Einlagern.

  • Schadhafte Pflanzen mit Wunden oder faulen stellen werden je nach Grad eingekocht oder anderweitig verarbeitet und haltbar gemacht (einfrieren, trocknen, etc.), verzehrt oder verkompostiert. Ins Lager kommt nur die gesunde, reife und unbeschädigte Ernte. 

  • Die idealen Orte zum einlagern von Gemüse sind Erdmieten, kühle Keller, Frühbeetkästen und kalte Lagerräume im Haus.

  • Für die Lagerung von Gemüse sind Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt ideal, also 2 bis 6 Grad Celsius in der Regel und eine hohe Luftfeuchtigkeit von 85 bis 95%. Ausnahmen machen einige Gemüse Sorten wie z.B. Kartoffeln, die nicht unter 5°C fallen sollten und auch weniger feucht zu lagern sind, da sie unter 5°C aus stärke Zucker zu produzieren beginnen und dann nicht mehr schmecken oder faulen.

• Welche Sorten lassen sich besonders gut lagern?

  Je nach Art von Gemüse ist die Lagerung einfacher oder schwieriger. Einfach zu lagern sind

  • Weißkohl

  • Porree

  • Sellerie

  • späte Sorten von Möhren bzw. Karotten

  • Kartoffeln lassen sich ebenfalls gut lagern, wenngleich auch weniger kühl und feucht.

Ziergarten

• Pflanzzeit für sommergrüne Gehölze

  Nachdem der Oktober vergangen ist, der sich für die Pflanzung von Sträuchern und Bäumen weniger gut eignet, beginnt mit dem November und nachdem das Laub abgefallen ist, die ideale Pflanzzeit für sommergrüne Gehölze, also von Bäumen und Ziersträuchern bis hin zu Obstbäumen und Obststräuchern, die nicht immergrün sind, sondern im Herbst ihr Laub abwerfen.

  Das gleiche gilt auch für laublose Hecken. Immergrüne Hecken aus Nadelbäumen sollten Sie am besten erst im Frühjahr pflanzen – ideal für sie ist aber der September, spätestens Oktober. Für alle laubabwerfenden Sorten ist von jetzt an bis ins Frühjahr, kurz bevor es grün wird, die beste Pflanzzeit, außer wenn Frost herrscht.

  • Pflanzung

    Das Pflanzloch sollte im Idealfall immer doppelt so breit und tief sein, wie der Wurzelballen oder bei wurzelnackten Pflanzen (ohne Erdballen) der Wurzeldurchmesser. Lockern Sie den Boden unten im Pflanzloch gut auf durchmischen Sie ihn mit Kompost oder anderen organischen Düngern.
    Tipp: Viele Heckenpflanzen und junge Laubgehölze sind wurzelnackt meist viel preiswerter und benötigen oft keinen Ballen - mit Ausnahme natürlich Koniferen.

  • Tipp zur Sortenreinheit

    Wenn Sie bzgl. der Sortenreinheit Sicherheit wollen, sollten Sie beim Kauf immer auf Produkte aus Markenbaumschulen achten und insbesondere beim Obst auf das Markenetikett des Bundes deutscher Baumschulen (BdB). Am besten sind natürlich Bäume der Güteklasse A. Auf dem Etikett muss neben dem Sortennamen auch die verwendete Unterlage stehen und bei eventueller Zwischenveredelung auch diese angegeben sein.

    ...mehr über richtiges Pflanzen unter Pflanzung - allgemeine Grundlagen

  • Pflanzschnitt

    Vor oder nach dem Pflanzen sollten Sie die Kronen und Wurzeln von Bäumen und Sträuchern sowie Heckenpflanzen schneiden - das ist sehr wichtig. Vor dem Winter kann der Schnitt aber auch dazu führen, dass der Frost in die Schnittstellen geht und die Pflanzen Schaden leiden. Schneiden Sie darum vor oder im Winter gepflanzte Bäume im Frühjahr, aber in jedem Fall vor dem Austrieb.
    Vor dem so oft empfohlenen Verstreichen der Schnittwunden mit Baumwachs oder gar Lackbalsam und ähnlichem, raten wir ab, da sich darunter nur ideale Bedingungen für Pilze bilden.

    Lesen Sie mehr über den richtigen Schnitt unter
    Baumschnitt & Kronenschnitt
    Pflanzschnitt
    Obstbaumschnitt

  • Welche Düngung bei Pflanzung?

    Um die Wurzelbildung zu fördern empfiehlt es sich bei der Herbstpflanzung oder Winterpflanzung eine kleine Kali Gabe zu geben. Das stärkt die Abwehrkräfte der Pflanzen und macht sie härter für den Winter. Bei der Frühjahrspflanzung verwenden Sie am besten Kompost und Hornspäne, die Sie mit ins Pflanzloch geben und untermischen. Mineralische Düngemittel geben Sie bitte erst nach dem Anwachsen und im ersten Jahr sehr, sehr vorsichtig.

• Balkonkästen Winterbepflanzung

  Auch über den Winter kann man den Balkon und die Balkonkästen schön zieren. Hier bieten sich die klassischen Herbstblüher an, die Sie in jedem Gartencenter und vielen Baumärken erhalten. Da sind u.a. Erica und Calluna (Eriken und Callunen), Astern und Chrysanthemen.

  Das Ganze kann man schön mit kleinen Nadelgehölzen abrunden und je nach Geschmack mehr oder weniger Weihnachtlich ausgestalten.

  • Richtige Kästen für den Winter

    Wichtig dabei ist nur, dass Sie die Pflanzen einigermaßen Frostsicher pflanzen. Nehmen Sie dazu erst einmal tiefe und breite Kästen. Füllen Sie diese mit Blumenerde und pflanzen Sie die Blume nicht zu dicht mit den Wurzelballen an den Gefäßrand, damit sie dort nicht zu sehr mit dem Frost in Kontakt kommen.

  • Wässern

    Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, damit Sie ihnen nicht vertrocknen. Sind die Kästen und Wurzelballen nach starken Frösten durchgefroren, wird nicht mehr gegossen. Sobald es aber wieder wärmer werden sollte bzw. die Erde in den Kästen nicht durchgefroren sein sollte, brauchen die Pflanzen Wasser (beispielsweise, wenn es im November oder Anfang Dezember stark friert und es um Weihnachten wieder offen ist).

  • Keine Düngung

    Gedüngt werden die Pflanzen in den Balkonkästen nicht.

• Blumezwiebeln

  Es ist nach wie vor noch Zeit, Blumenzwiebeln von Tulpen, Krokussen oder Narzissen und vielen anderen Frühjahrsblühern zu pflanzen bzw. zu stecken.

• Stauden teilen und pflanzen

  Auch Stauden können noch bis Mitte November geteilt und gepflanzt werden.

• Wildsträucher durch Steckhölzer vermehren

  Einige Wildsträucher und Wildfruchtarten können vor dem Winter durch Wintersteckhölzer vermehrt werden. Dazu gehören u.a. Holunder, Sanddorn und japanische Zierquitten.

  Schneiden Sie möglichst gesunde, kräftige und gerade, einjährige Triebe aus den Pflanzen heraus und schneiden Sie daraus etwa 25 cm lange (eine Länge der Gartenschere) Steckhölzer. Ideal ist, wenn das Steckholz unten kurz unter einer Knospe, und oben kurz über einer Knospe geschnitten wird.

  Die Steckhölzer stecken Sie dann in ein gut vorbereitetes Beet (tief gelockert und mit Kompost angereichert wäre nicht schlecht). Das Steckholz wird der ganzen Länge nach gesteckt, nur die oberste Knospe darf dabei herausschauen.

  Decken Sie sie über den Winter mit etwas Mulch ab, das hält sie warm. Halten Sie die Erde um die Steckhölzer immer gut feucht, dann wachsen Sie gut an und treiben aus, sobald es wieder warm wird.

• Grundlagen: Grundlagen der Pflanzung und Vermehrung von Pflanzen

• Rasen

  Halten Sie den Rasen immer frei von Laub. Laub wirkt wie Mulch auf dem Rasen und ist ein wahrer Rasenkiller. Zu denken, das Laub schütze den Rasen vor Frost ist fatal und geht nach hinten los. Im Gegenteil. Schon binnen weniger Tage können gelbe Verfärbungen auftreten und nach einigen Wochen kann der Rasen an einigen Stellen abgestorben sein. 

  Dabei kommt es auch auf die Laubart an, die auf Ihrem Rasen liegt. Lindenlaub oder das von Pappeln ist oft weniger schlimm als das von Eichen mit ihrem Gerbstoffen oder am schlimmsten, das von Wallnüssen. Das Laub und die Früchte von Wallnüssen enthalten Stoffe, die jede Konkurrenz unter dem Baum abtöten soll. Also lieber regelmäßig schnell harken.

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• Beete - Wintervorbereitung und Düngung für's kommende Jahr

  Sie haben drei gute Varianten, wie Sie Ihre Beete winterfest machen und für den Frühling bzgl. Nährstoffen vorbereiten. Wie Sie sich entscheiden, hängt im wesentlichen davon ab, was für einen Boden Sie haben und was im nächsten Jahr dort stehen soll.

  • Gründüngung

    Noch ist es nicht zu spät für bestimmte Gründünger. Wintergerste oder Winterweizen lassen sich jetzt noch aussähen, desgleichen auch Dinkel. Gründünger bringen nicht nur Nährstoffe in den Boden sondern verbessern die Bodenqualität auch dadurch erheblich, indem sie in den Boden wurzeln. Die auf diese weise entstehende Krümelstruktur ist sehr viel langlebiger als die Bodengare, die alleine durch den Frost entsteht, denn letztere ist nicht sehr langlebig und vor allem nur bei schweren Böden sinnvoll. Durch Regenwürmer und andre Bodenlebewesen zersetzte Gründüngung schafft einen ausdauernden Nährstoffvorrat. Gründüngung empfehlen wir besonders für alle Böden, insbesondere aber für schwere Böden.

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  • Mulch

    Gleiches wie für Gründüngung gilt übrigens auch für Mulch mit Laub oder Stroh. Legen Sie es bis zu einer Hand breit auf die Beete aus. Gerade auf leichten Böden kann man so Verwehungen von Feinteilen und Nährstoffen auf der Oberfläche von sonst kahlen Beeten vermeiden.

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  • Kompost

    Auch Kompost bringt Nährstoffe in den Boden, fördert das Bodenleben und schützt die Oberfläche. Bringen Sie Kompost in einer ein bis zwei Zentimeter dicken Schicht aus. Allerdings empfehlen wir diesen wertvollen und mit Arbeit verbundenen Rohstoff lieber erst gegen Ende des Winters auszubringen. Zwar schützt der Kompost auch gegen Frost und Verwehungen, es gehen aber gerade durch Verwehungen mitunter schon Nährstoffe über den Winter verloren. Sie sollten den Kompost daher immer gleich einarbeiten und den Boden ansonsten der Frostgare überlassen oder die Ausbringung von Kompost mit der Aussaat von Gründüngern (s.o.) kombinieren.

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• Rosen düngen

  Rosen können Sie vor dem Winter mit Mist von Pferden oder Rindern rund um die Veredelungsstelle abdecken. Der Mist schützt und wärmt die Rosen und liefert zudem Nährstoffe, die bis zum Frühjahr gut zur Verfügung stehen. Der Rindermist oder Pferdemist sollte aber einigermaßen abgelagert sein und nicht zu frisch. Sie können auch mit Kompost abdecken, und zur Not auch mit Stroh. Torf enthält keine Nährstoffe. Er mag die Pflanzen wärmen, aber ist als seltene Ressource zu schade dafür.

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• Kali düngen vor dem Winter

  • Um die Wurzelbildung von Pflanzen zu fördern und um sie winterfest zu machen, empfiehlt es sich eine kleine Kalidüngung vorzunehmen. Das stärkt die Zellen, entwässert das Holz der Pflanzen und fördert so insgesamt die Frosthärte und die Abwehrkräfte der Pflanzen für den Winter.
  • Insbesondere immergrüne Pflanzen danken es Ihnen, da sie mit den Blättern oder Nadeln mehr unter der Verdunstung bei Frost und Trockenheit leiden, als laubabwerfenden Gehölze.
  • Verteilen Sie aber auch im Wurzelbereich frisch im Herbst oder Winter gepflanzter Gehölze etwas Kalidünger, um sie für den Winter zu stärken.
  • Verwenden Sie hierzu Patentkali (Kalimagnesia). Ebenfalls ein guter Kalilieferant ist Asche aus dem eigenen Kamin, sofern Sie keine Kohle oder andere schadstoffbelasteten Dinge verbrennen, sondern nur sauberes Holz.

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• Keine Volldünger!

  Im Herbst und eigentlich schon ab August sollte kein Volldünger oder ähnliches verwendet werden, da es die Pflanzen gefährdet.

  Das und was Sie sonst noch nicht tun sollten im Garten im Winter finden Sie unter
  Was Sie vor dem Winter nicht tun sollten!

mehr zum Thema Düngung

unter Dünger / Düngemittel und Nährstoffe

• Pflanzenschutz / Winterschutz

  Der wichtigste Pflanzenschutz, der im November ansteht, ist das Winterfest-Machen des Gartens. Hier sind Rosen gemeint und andere eher empfindliche Pflanzen wie einige Stauden etc. die einen Winterschutz benötigen oder gegen drückende Schneelasten geschützt werden müssen. Aber auch mediterrane Pflanzen in Kübeln müssen geschützt oder reingeholt werden.

  Was sie wie am besten winterfest machen finden Sie unter
  Aktuelles / Wichtig
  Winterschutz & Winterlager